农家内掌柜-第62部分
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年菊瑛踩着重重的步伐朝家走，越想越生气，一个是这样，两个也是这样，“我闺女就是一辈子不嫁人，也不嫁一个二婚头，进门就给人家当后妈的老男人。真是气死我了。”
进了家年菊瑛看着忙着做饭的闺女，立马说道，“瑶瑶，要是真像你爹说的那样，恢复高考，你一定得考上，给那些狗眼看人低的人看看。”
坐在火灶前的华珺瑶闻言起身，清澈的眼神看着满身怒气的她道，“娘这是怎么了？谁惹您生气了。”
“还不是你……。”话到嘴边，年菊瑛顿了一下道，“还不是你麦香大娘说你底子薄，考大学未必能考上。气得我跟她争执了起来。”
华珺瑶闻言深邃的黑眸划过一抹幽光道，“娘，我保证考上大学，让您到村里显摆去。“
“去！那是为我学吗？那是为你自己。”年菊瑛食指戳着她的胸口道，“一定要给咱们全家人争口气，不能让人看扁了。”
“是！向**保证！保证完成任务。”华珺瑶敬礼，俏皮地说道。
“不是娘逼你，为了自己的将来，你也要努力。”年菊瑛鼻音浓重地感慨道。
华珺瑶听见锅里的响动太大，她跳起来道，“哎呀！我的锅。”揭开锅盖已经快敖干了。
“完了，完了，熬的只剩这些粥，根本不够喝，你爹该骂咱败家娘们了。”年菊瑛看着华珺瑶担心道。
“幸好熬的是小米粥，看我的，我们做锅巴粥。”华珺瑶立马做出决定道，先把火给压住了。
炉火融融，土锅柴灶。烟火虽然有点呛人，但终究没有后世城市的雾霾令人讨厌。
好在才刚干锅，把干巴的小米饭锅铲戗下来用滤网舀出到园竹箕，待米汤全被滤出后，再将滤好的饭用筷子均匀扒到另一口干净的铁锅中，开始了做饭的最高境界——焖锅巴。
这是最能体现厨师水平的环节。焖锅巴是有讲究的，多半由厨师亲自掌握，火候尤其关键，那锅巴焖起来少一把火不香，多一把火焦煳，惟有火候适中，脆而不煳，金黄颜色，芬芳弥漫，就是不要任何菜肴也能吃上一大碗。出来的饭，无论是米汤还是锅巴粥，味道醇厚，口感绵和，锅巴更是香脆可口。
说着话中，已经闻到小米饭香味，等稍微冷却后，各自把饭添到碗里，锅底就剩一张圆润的锅巴，盖上锅盖，经余火烘烤，听见大铁锅里的锅巴滋滋地炸响声，再倒入浓稠的金黄的米油，再添些清水，添一把枯干的棉杆，旺火煮沸锅中浓汤，锅铲斩碎米锅巴，文火熬制十分钟，锅巴粥做好，就可以新鲜出锅啦！
吃着自种的凉拌的蔬菜，舀上一碗锅巴粥，稠稠的，粘粘的，闻着都香，啜上一口，一咬一个坑，令人齿颊生香，不可替代的农家滋味就在这浓稠的粥里被喝进了心间。
孩子咬得嘎嘣脆，直嚷嚷好吃。
华老实也没说什么，只不过一连吃了两碗，可见是喜欢的。
锅巴大家都喜欢，只是粮食紧张，谁舍得这么做。
年菊瑛长出一口气，和华珺瑶相视一眼，顺利过关。
饭后，年菊瑛催着华珺瑶拿着书本赶紧去隔壁上课。
俺这是为谁辛苦为谁忙，麦香受了一肚子委屈回家给华老蔫诉苦，没想到被劈头盖脸的给骂了一顿。
“你这个败家的老娘们儿，这么大的事，你也不和我们商量一下，就自作主张，谁给你的权利。啊！”华老蔫突然拔高声音道。“别说这隔着房头呢？那就是自己的孩子，婚姻大事也不该你自己出头儿吧！当我们是死人啊！死人嘛！”指着她怒道，“真是牝鸡司晨，家门不幸。”
麦香怯怯地看着老头子缩着脖子道，“俺就是嘴上一提，又没答应媒人什么？我是气弟妹，我怎么说也是她大嫂吧！怎么能指着鼻子就骂。”
“骂你都是轻的，如果不是亲戚的话，拿着大扫把就呼你。”华老蔫生气地说道。
“俺的天哩，俺不活了，俺不也是为了瑶瑶好。”麦香拍着大腿拉长着声音唱道。
“行了，收起你那番做派。”华老蔫阴沉着脸道，“去给弟妹道歉。”
“你叫我去低头认错，我是她嫂子耶！我以后还怎么见人。”麦香指着自己道，“我不去！我又没说错，事实摆着呢？你们怎么掩饰，都掩盖不住。”
“脚上有泡是自己走出来的，你也知道你是嫂子，没有长嫂的样子，你还指望弟妹尊重你。”华老蔫拍着自己的脸道，“这脸面是自己挣回来的。”
“你去不去？”华老蔫上手拽着她道。
“我不去，你那弟妹干什么都是对的，她就是让你吃牛粪，你也说那是香的。”麦香气的口无遮拦道，“就是因为你，弟妹才看不起我。”
老两口在房间内吵吵，华建国孤独的站在院子里，也不好进去掺和，幸好孩子们去李老师那里看书了。
“说吧！你去不去？”华老蔫啪的一下拍在炕桌上道。
麦香抬眼看着脸色黑如锅底的华老蔫，顶不住道，“去，我去还不行吗？你别生气了。”蹭到炕边，趿拉上鞋，在华老蔫的瞪视下，去了华老实家。
麦香站在大门外，探着头看向小院里，年菊瑛一抬眼看见她，装作没看见，继续编麻鞋。
麦香厚着脸皮跨过门槛，走了进去道，“在编鞋啊？”搬了个小板凳蹭到年菊瑛身边坐下道，“我也知道我刚才说话有些过分，我也是着急了，我只是说话不好听罢了……”
“别狡辩了，是你心眼儿不好。”年菊瑛分毫情面都不留的说道。
麦香张着大嘴不可思议地看着她，“你怎么说这么难听的话。”
第138章 道歉
“是谁先说难听的话呢？”年菊瑛火大的说道，“作为长辈，没有一丁点儿长辈该有的气度。”
“你……你？”麦香指着她，这是吃了呛药了，说话这么不客气。
年菊瑛看着她道，“当妈的这个都不知道，将心比心如果你的孩子被我这么说，我就不信你无动于衷。做人要厚道点儿。”
直接下逐客令道，“你的道歉我接受了，你可以走了。”看她的样子就知道心不甘情不愿的，肯定是被大哥逼着来的。
麦香起身拂袖而去，一路上跺着脚道，“我都六十岁了，还是长嫂，怎么跟教训孙子似的，数落我啊！我低声下气地过来道歉，你居然还拿乔，鼻子不是鼻子，脸不是脸的。真是气死我了。反正可以回去交差了。”踩着重重的步伐离开你，嘴里依然是愤愤不平道，“真是让人看不惯，我说错了吗？我说了不该说的，还是说了不能说的。”
一路嘀嘀咕咕的到家门口，立马换了张笑脸道，“孩子他爹我回来了。”
坐在院子里的华老蔫放下手里的编的缰绳，抬眼看着她道，“道歉了。”
“嗯！”麦香忙不迭的点头道，“她接受了。”
“以后说话注意点儿？”华老蔫看着她道。
“知道了。”
麦香的道歉并没有年菊瑛火气压下来，诚意不足的道歉谁喜欢啊？
从外面回来的华老实知道事情地来龙去脉后，“算了吧！算了吧！她说的话难听了点儿，不过这也是事实我们无法否认。她是真不会说话，跟个棒槌似的，你就别跟她计较了，生气的是自己。”
“我跟她吵了一架，你不生气啊？不说我目无尊长啊？”年菊瑛一撩眼皮子道。
“你们女人的事，自己解决，我们爷们儿就掺和了。”华老实闲闲对说道。
年菊瑛闻言眉开眼笑地看着他，这句话真是深得我心。紧着又蹙起了眉头，还真应了孩子那句，说的人家都是歪瓜裂枣，真让人丧气。
“别这样？一切都会好的。”华老实轻声说道，风一吹很快就散了。
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萧楚北和风从虎自从训练以来，每天累的跟条狗似的。好在有和尚传授的按摩技术，消除疲惫和浑身酸疼，效果很明显，他自然是坚持不懈的练习下去。
能吃饱，就是训练再苦也愿意，顿顿有肉，白面馒头，烤鱼、烤鸡，鸡汤、鱼汤轮番上阵。
只是自从在瀑布攀岩就没再见过瑶瑶，萧楚北心里悄悄爬上一丝遗憾。马上要麦收了，不知道能看见她吗？
俗话说，麦熟一晌。上午还泛着些许绿意的田野，经一阵又一阵的热浪吹过，下午就换成了一副金黄色的容颜，阳光下一片灿烂，壮丽而辉煌，空气里弥漫开诱人的、淳厚的麦香。
麦稍泛黄时，雷大胆就派人把村西边十来亩大的一块大麦抢先收割。腾出地来，松土、去除杂物、泼水、耙平，均匀地撒上一层麦糠。全队的壮劳力一起上阵，先把准备做麦场的那块地上的大麦连根拔下来，再套上牲口用耱耱平整。傍晚时分，男女老少们每人带一个盆子开始泼场。所谓的泼场就是把水泼到已经耱得很平整的那块地上，晚上凉一夜，第二天就可以碾压。这可是个技术活，一般都是中老年人干，两个人光着脚板推一台碌碡碾压含着水分的泥土。第三个人则提着草木灰往碌碡上撒以免沾上泥土。随着碌碡“支纽纽”的往前直线滚动，一道一道光滑平整的“水泥”地面形成了，这就是盘好的麦场，光华、瓷实，且不易裂缝。
麦场很大，可以和今天人们休闲的广场相媲美。
而平整好的麦场那简直就是全生产队大人和孩子活动的场所。夏夜里，人们的笑声在广场上空荡漾着，孩子门在上面尽情的打滚翻筋斗。大家都晓得这里就是真正的收获丰收果实的地方。
转过天儿，就到了开镰的日子，有了一个连队的壮劳力加入，那收割起麦子可是实打实的，他们大多是农村出身，在家里就经常干。
可比城市里那些机关干部下乡支农强多了，那些老爷兵，支农？别添乱，瞎指挥就谢天谢地了。
碰上这些人，那些生产大队宁可供着他们，也不能耽误抢收。
都说抢三夏，因为麦子这东西，它比旁的庄稼都性子急，你说黄豆吧，早两天收晚两天收，那都不碍事；再比如玉米，只要熟了，支在秸秆上，你收上一个月，等它在地里干透了也没事。
但麦子就是不行，麦子熟透了，只要一个响晴的毒太阳，它就会“掉头”，穗子下边的麦秸最纤细，晒干了它就容易断，麦穗子掉在地里了，多糟蹋那老些粮食。不光是“掉头”，麦子熟的过火，麦皮干了，你割的时候稍微一动弹，麦粒就掉进泥土里了。
所以，麦收时节，都是争抢时间，不敢耽误。
麦忙忙几天，秋忙忙一季。记忆中，有关麦忙天最突出的一个字眼就是“抢”字。社员们都在抢着收割成熟的麦子，抢着打场，抢着扬场，抢着晒麦……一个抢字，足以道出了麦收季节时间的紧迫。其实，收麦抢什么呢？主要是抢在下雨天和干热风来临之前，把田里的麦子收割回来，碾场完毕，打净晒干后颗粒归仓。如果不抢，遇到连阴雨或者干热风，只能眼睁睁地看着忙碌了一年的麦子泡在水中，出绿芽，一年的辛苦也就付诸东流了。
为了这个抢字，每逢麦忙时节，全村老少齐上阵，割的割、拉的拉，打的打……不分昼夜，忙碌不停。
这时候缝纫社也放假了，一切都为了抢农时。
一开镰社员们和士兵们，齐刷刷的弯腰割麦，随着唰唰的镰刀与麦秆的交响乐，整整齐齐的麦棵瞬间倒地，规规矩矩的卧在麦茬上，等着马车来，等着三股叉轻轻的小心翼翼的把它们装上马车，在那个偌大的打麦场上集合。
第139章 麦收
一块块连绵的麦田，金浪翻滚；一把把闪光的镰刀，在麦田里挥舞；一辆辆独轮小推车，一趟一趟把麦子推到打麦场上。场上到处摊着麦子，毒辣辣的太阳直射着，好像会把麦子烤焦。
“大麦上场小麦慌，豆角在地立菰庄”，夏忙季节是非常紧张的，不光要抢收，还要抢晒和抢种。最怕的就是下雨，如果连下三天雨，成熟的麦子就出牙了，一年的收成就算完了。生产队长操的心最大，这个时候的农活要安排得井井有条，大小劳力要分配得人尽其才，挥最大的劳动力。
“精壮劳力割麦子，小伙子们抛捆子，学生娃娃拉车子，小朋友们拾穗子”。
到处都一样，没有一个闲人。由于没有收割机，麦子割下来了，先用腰子捆好放在地里，再用各种车辆运回麦场上。全村的麦子的麦捆一下子全摆在麦场肯定是放不下的，要先垒起来，等夏种结束以后再慢慢的碾打。垒起来的麦积子也叫麦积山。
“麦积山，麦积山，它在场的四个边”。麦场的中间是不能存放麦捆的，因为要在中间碾打。只能高高的垒在麦场的边上，麦积山垒到四五米高的时候，麦捆怎样送上去呢？这就用上楞头小伙子们了。他们个个光着膀子，手握几米长的两齿木秉铁叉，扎住麦捆，随着一声号子，几十斤重的麦捆就给抛上去了。等地里的麦子割完了，麦场四周的麦积山也都堆起来了，煞是壮观。
整个村的人都忙着麦收，华珺瑶则挤到孩子们堆儿里捡麦穗，可是一点儿都不知道脸红。
除了捡麦穗，还有在祠堂熬绿豆水，解暑用。战士们由于离军营近，是不在生产队吃饭的。不过顶着火辣辣的太阳干活儿，缺水。
所以往田里送水的人最受欢迎了，萧楚北倒是看见华珺瑶，现她挺好的，咧嘴一笑。
今年天出奇的热，虽然避开了正午最热的时候，太阳依然炙烤着人们。这在那骄阳似火的夏日，真是过足了阳光的瘾，许多人的身上被晒出很多的大水泡，火辣辣的疼。
华珺瑶就地取材，从山里找了些药材，黄芩、苦参等用大锅熬了一锅防晒水，放凉后，味道有点淡淡的香，很好闻，只是抹在皮肤上颜色有点黄黄的不好看，但却感觉清凉透明。
不仅防晒，还止痒，比花露
