医妃冲天:妖孽王爷你别拽-第14部分
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尽管辣，却咸香可口，又带着嚼劲，让人越吃越想吃。
穆临风觉得自己从没吃过这么好吃的菜肴！看样子，这黄毛丫头还真是不负盛名啊！
第30章 针锋相对（）
“这是什么？”穆临风指着自己方才吃到停不下筷子的那道菜。
“爆炒鸭胗。”宝婉晴很快答道。
穆临风明白了：所谓鸭胗，也就是鸭的内脏。
本来他从来不吃动物、家禽内脏的，觉得腥气。可是，这鸭胗真的是很好吃啊！
穆临风的贴身下人轻声询问：“郎君可要米饭？”
他摇摇头：“干巴巴的，谁要吃那个。还有别的么？”
秋红接过话道：“回郎君，有晴娘子亲自熬的皮蛋瘦肉粥，郎君可要尝尝？”
不知为什么，秋红本能地害怕穆临风，虽然他好看到让人不能直视；只是，他身上的那种冷凛气息，让人大热天地同他一处，也觉得浑身凉嗖嗖的哩！
所以她想讨好这个人，也省得这个人来找晴娘子和她们的麻烦。
“皮蛋是什么东西？”穆临风很好奇。
听说过鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，反正没听过皮蛋。
秋红恭恭敬敬地答道：“是晴娘子用鸭蛋琢磨出来的一个新品种。”
“新品种？”穆临风哦了一声：没吃过的东西，总要尝了之后，才晓得它好吃还是不好吃！
皮蛋瘦肉粥端上来了，青花瓷的粥碗，配着醇香粘糯的白色米粥，粥上撒着绿色的葱花，勺子轻轻一搅，好闻的食物香气腾起，能看到细细的瘦肉丝；还有，这黝黑光亮的一小块一小块就是皮蛋吗？
穆临风真搞不懂，皮蛋怎么会是这样的？确定不是坏了，变质了才变黑的？
他用勺子舀起一块皮蛋，拿眼睛看向宝婉晴问：“这个便是皮蛋？”
宝婉晴耸耸肩：“对啊！怕死就不要吃。”
她嘴里说着话，自己先舀了一勺皮蛋瘦肉粥送进嘴里，很享受地嚼了几下咽下去，满足地闭一闭眼：“美味！”
香浓软滑，皮蛋的q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人喝这样的一碗粥，当真觉得心满意足。
穆临风吃惊地发现：原来这黄毛丫头竟然有这样密而长的眼睫毛，闭上眼睛之后，就象两把小扇子似的。
宝婉晴倏忽睁开眼睛，穆临风早转移了视线，认认真真地喝着皮蛋瘦肉粥。
他不得不承认：这个皮蛋瘦肉粥确实好喝，安抚得肠胃说不出的熨贴舒服！
“我想瞧瞧，这皮蛋到底是个什么？”穆临风连喝了两碗皮蛋瘦肉粥后，提出了要求。
宝婉晴头一偏：“秋红，拿两个没剥的皮蛋上来。”
一般的皮蛋，需要四十天左右才能腌制成功，这么说来，她在这个地方，关了快要两个月了哩！
妈的，什么时候才能逃出去啊！宝婉晴在心里说。
穆临风察看着眼前碟子里两个没剥壳的皮蛋一会儿，果断拿起其中一个在桌上敲碎了，开始剥壳。
去除外壳，里面是一个蛋形完整的深褐色透明物体，很有弹性的样子，上面还有白色的花纹，凑到鼻端闻一闻，一股特殊的香味。
穆临风两手掰开，想看个究竟。
里面的应该是蛋黄吧？不过已经呈深绿色凝固状，且色彩斑烂。
他用舌头舔了舔：清凉爽口，香而不腻，味道鲜美；有一丝微微的涩。
“就这样吃的话，最好再蘸一蘸陈醋加酱油做成的料汁。”宝婉晴脆声说。
“你，怎么会做出这样奇怪的东西？”穆临风疑惑地看着宝婉晴。
宝婉晴轻轻摇头：“其实，皮蛋不是我发明的。这么告诉你吧！有人为年老的父亲造了一口棺木，放在空屋子里备用。为了怕棺木潮湿，所以将石灰，草木灰撒入棺内，且留空隙通风。待棺木要用时，发现里面有几十个鸭蛋，想是鸭子偷偷下在里头的。孝子很生气，把那些鸭蛋摔了一地，我恰巧路过，斗胆尝了尝，发现味道非常鲜美，于是闲着无事，便照着这个法子试上一试，没想到还真的做出了一模一样的蛋。”
“于是，你给它取名叫皮蛋？古怪的名字。”穆临风挑了挑眉毛问。
“是啊。你有什么意见？”宝婉晴无所谓地看着穆临风，继续道：“你当然可以提意见，但我是不会理会的。我就要叫它皮蛋！”
然后，她真的不理会这个家伙了，转身就走。
穆临风长吁了一口气，往椅背上一靠说：“好吧，我不提意见了。皮蛋就皮蛋吧！但是，明儿我还要过来吃饭。”
反正叫什么都只是一个称谓而已，于他有什么关系呢？好吃就行啦！
宝婉晴扭头斜了他一眼：”没谁不准你来吃饭啊！这是你的宅子嘛！“
”我是说，我要吃你做的饭菜。“穆临风大声说。
盛夏以来，他就开始食欲不振，惟有今天，他吃得胃口大开，酣旸淋漓。
”你把我拘在这儿，目的是为了我的医术；好象不包括做饭这一项吧？凭什么要我给你做饭啊？“宝婉晴语带讽刺地答道。
”那你自己不是也要吃吗？“穆临风怔了怔才道。
”那也要看我高兴不高兴了。“宝婉晴很傲娇地一扬下巴。
想她成为他的私人小厨娘？没门儿！想都不要想！
她也可以不下厨的。正好也应该减肥了！
穆临风咬了咬牙，说不出话来。
当初他将她拘在这儿，确实只是为了她一身出神入化的医术。
他如果强迫这个黄毛丫头为他下厨，会不会在食物里搁些什么谋害他啊？就象舅舅家的小妾那样。
别忘了，这黄毛丫头可是神医，用药高手，在饮食中动点手脚，于她来说，应该是很简单的事情吧？
穆临风放弃了逼迫宝婉晴的念头。
但吃不到宝婉晴做的饭菜，穆临风又悲催地陷入了胃口不佳，不思饮食的怪圈。
即使是父皇派人送来御厨精心烹饪的美食，他还是食不下咽。
他密密叮嘱了管家：只要黄毛丫头下厨，立马通知自己。
这样的话，他就能踩着点不请自到，大快朵颐啦！
偏偏这丫头自此就不再下厨了，闲下来就跑啊，跳啊，做一些奇奇怪怪的动作，全不顾汗水直流，浸湿了衣裳。
第31章 为了自由创新（）
穆临风决定找宝婉晴谈判。
“说吧，要怎样你才肯为我下厨。对了，也不需要天天，隔三岔五就成。”穆临风虽然语调冷冷，但面上少了那份咄咄逼人的神色。
“很简单。只要你肯放了我，那么，我可以将那些菜肴的作法，都写在纸上，留给你的厨子。这么一来，你岂不是等同于可以天天吃到我做的菜一般？”
宝婉晴昂起头，很认真地向着穆临风提议道。
穆临风冷哼一声：“放了你？不可能！”
他知道同这黄毛丫头没得谈了，于是转身便走。
宝婉晴有些着急，她追在后面嚷道：“喂，你不是想关我一辈子吧？我还有很多事情要做的！你不可以这样！”
“我说可以就可以！”穆临风头也不回，扔下一句掷地有声的话。
宝婉晴从鼻孔里哼了一声，冲着穆临风的背影怒目而视。
不过她的眼睛珠子叽哩咕噜转着，又是琢磨新的主意。
她要做出这个时空没有的美食，让穆临风欲罢不能，除了日思夜想之外，完全束手无策。
到那时，即使不能完全离开，也许她可以争取到一定的自由度，好过天天被关在这个所在。
穆临风这家伙有钱有势，到底什么样子的美食，才能让他念念不忘呢？
宝婉晴想了好久，才决定将前世自己最爱，而这个时空却没有的冰激淋移植过来。
做冰激淋的材料，无非就是牛奶，鸡蛋，奶油，糖和香精。
当然，还有冰块。
谁都知道，这个时空是没有冰箱的。
但是，这个时空有冰窖。
不错，穆临风的这所宅子里，就建有一个冰窖。
有钱人就是这么任性：在地表数丈以下，干燥，透气性好的地方修建。内用圆木镶四壁铺底，上面再铺满稻草编制的草帘，冬季采冰时把冰块码放在里面，并用草帘覆盖好培土丈深，这样可使冰保存春至秋不会融化，随用随取。
有冰当然是不够的，还需要做冰激淋的工具。
这些日子，宝婉晴在宅内的下人们面前，说话还是有点分量的。
原因当然不仅仅是她能做美食给大家品尝，还因为她解除了好几个人的顽疾和病痛。
这可是不收取报酬，完全无偿的诊治。
所以她发话下去，制造冰激淋的工具很快就做好，出现在宝婉晴的面前。
叫上乳娘，叫上秋红，宝婉晴开始了又一轮创新。
做冰激淋不可缺少的奶油，当然不可能有现成的，还得自己动手，丰衣足食。
宝婉晴用的是静置法。
将加热的新鲜牛奶倒入木桶内，用木棍搅拌和拍打半个小时，放于阴凉处，一天半后，奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是稀奶油了。
为杀灭稀奶油中的细菌，还要进行高温杀菌。
秋红将盛满稀奶油的木桶搁在热水锅中，乳娘在烧火，以便产生蒸汽杀死细菌。
“晴娘子又要做什么新鲜吃食呢？”秋红很感兴趣地问，一边不断地搅动着稀奶油。
宝婉晴微微一笑：“到时候你就晓得了。保证你会喜欢。”
秋红两眼放光：“晴娘子做的吃食，肯定是美味无比，不吃不知道，一吃忘不掉。”
宝婉晴格格笑起来：“这广告语不错。”
稀奶油冷却后，乳娘用小勺取了一点点放到嘴里尝味，却马上吐了吐舌头说：“酸！”她怕吃酸的东西。
宝婉晴也尝了尝，唤秋红说：“取些碱面儿来。”
她知道：稀奶油过酸，可以用碳酸钠溶液进行中和，调整酸度。
这碳酸钠，就是人们常说的碱面儿。
秋红搅拌稀奶油，宝婉晴徐徐加入碱面儿水，接着放入冰窖中。
不久，稀奶油成了半凝固状态。
为了增添奶油风味，延长贮藏时间，宝婉晴又加了适量的食盐进去。
至于用筛子压炼，除水，使之成为固体状态，都是秋红在她的指导下完成的。
在制造奶油的过程中，宝婉晴还饶有兴趣地玩了一把香露。
先是在后园采摘蔷薇花儿。
此外还要有炉灶，一口大蒸锅，一只甑，加上竹筒若干，简易蒸馏器便制成了。
把蔷薇花儿去蕊去蒂，装在甑中，将甑放置在蒸锅上，上面用一只盆倒扣过来，把甑盖严，就使得甑筒内形成了一个封闭性的空间。
甑底是布满孔眼的，大火猛蒸之下，锅中热水产生的蒸汽会通过甑底的孔眼上升到甑筒中。
此时，倒扣在甑上的盆，就起到了蒸馏器设备中的冷却器之穹隆顶的作用，从甑下冲上来的蒸汽，会带着蔷薇花遇热分解出来的香精，一直升到倒覆的盆底上，并在盆底面上凝结成水。
然后，再沿着倒扣盆的穹面四下滴流；悬挂在盆周围的一圈竹筒，正好把沿盆底流下的带香凝露承接住，收集起来。
秋红拍着手说：“真好玩！”
乳娘则道：“晴娘子做这个必有用意，哪里是光为了玩呢？”
此时的乳娘，从心眼里把宝婉晴当成了神仙附体的人物。不然的话，她怎么会有这么多本事的？
香精有了，奶油有了，鲜牛奶和糖，冰块这些是不缺的，宝婉晴开始着手制作冰激淋。
“四个鸡蛋只取用蛋黄，加三大勺糖，用筷子搅匀。”宝婉晴吩咐秋红。
秋红一丝不苟地执行着。
“喏，再把这壶牛奶倒进去搅拌。”宝婉晴又道。
“是。”秋红很兴奋地脆声应道。新吃食对她的吸引，还不是一般的大。
“好了，现在将这个搁到炉子上用小火加热，一边加热一边搅拌。一定要小火哦！不需沸腾。”宝婉晴笑吟吟地说。
秋红甩了甩有些酸楚的胳膊，好象这段时间都在不停地搅啊拌啊的，连做梦自己的手都在不停地做搅拌动作哩！
打发淡奶油是乳娘在做。
然后宝婉晴小心翼翼将晾凉后的蛋液倒入其中，另加上蔷薇香露搅拌均匀。
接下来，就是放入工具中冷冻了。
宝婉晴制造冰激淋的工具，实际就是一个直径半米的小橡木桶，桶内的中间摆放一只铜制的小桶。
第32章 冰激淋与矛盾（）
“我们要先在木桶与小桶之间放满冰块”
随着宝婉晴的话语，秋红很快完成了她的吩咐。
此时的小桶内，宝婉晴已经将调好的奶浆倒了进去，正在给冰块不停地加上盐。
乳娘不解地问：”晴娘子，你在冰块上撒盐是做什么呢？“
”哦，冰块加盐后，会很快让温度降低，小桶的外部出现冰层和霜冻，才可以让奶浆冻起来啊！“
宝婉晴尽量用简单的语言解释给乳娘听。
秋红虽然不懂，但还是连连点头：”原来是这样！“
冰与盐接触后快速融化，奶浆在小桶的壁上结了霜。
宝婉晴用木勺不断的来回搅动，使冰霜反复的脱落凝结，不久之后，奶浆渐渐凝固。
她用专门的圆勺挖成一球一球，搁在一个大荷叶形的瓷盘里，再让秋红端出去，召唤众人一起品尝。
大家小心翼翼地用小勺舀上一点塞进嘴里，顿时象被人施了定身法似的呆立在原地。
秋红吓了一跳，忙不迭地问：”怎么啦怎么啦？不好吃也用不着这付样儿呀！“
太不给晴娘子面子了吧？她在心里说。
乳娘赶紧自己尝了一点，忍不住的笑意在脸上漾开。
先前的人呆着，乳娘却笑了，秋红急得跺脚：到底怎么回事嘛！”
她等不及别人告诉答案，抢过乳娘手上的小勺子，急急将冰激淋舀到嘴里。
一吃之下，她闭上眼睛，满足地叹了一口气：�
