恶人谷-第3部分
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虽然是外地，一点也不陌生，这一夜我睡得很好。
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第二天，我醒来是已是七点多钟，我洗嗽完毕，准备出去逛一逛，熟悉一下环境，见谭湘他们的门也开了，我进去时只在刘雄一个人在客厅里，刘雄告诉我谭湘去锻炼去了，我们下去找她。
我和刘雄下楼，正好谭湘也回来，我们遇上了。
谭湘告诉我，她约了一个朋友，我们一起去吃早餐。
然后她打了个电话。
她打完电话后告诉我，她约的这位朋友在家很有钱，他见这边生意很好做，便过来了。
我心想从我们家乡过来的人还真不少的。
不一会，她那朋友来了。她那朋友看上去很有精神的，一米六八的个子，平头，身穿一件红色绸质短衬衣。穿着一条深蓝色西裤，裤子可能是买来后就没烫过，干净但不挺括，皮鞋擦得较干净。
谭湘介绍了她的朋友，这位朋友姓毛，谭湘称他是毛经理，这位毛经理是湖南常德临澧人。
他见了我，对我很热情，我们很快就谈上了，他告诉我他在家里是开厂的，是为金健米业（是湖南省常德市的一个上市公司，在当地是一家较大的企业）生产一些附属产品，在家一年也可以弄过二、三十万，后来发现这里的生意好做，就将厂给他哥去经营了，自己专门在这里做生意了。
我问他在这里做什么生意，他没正面回答我，他只说这里生意好做，###自己慢慢去了解，他说湘姐在这里做得很不错。我想他也许对自己生意保密，我也就再没有去问。
我们谈了一会儿，谭湘说找一个地方去吃早餐，毛经理建议在一个这里很有名气的店去吃。吃吃这里的有名过桥米线，谭湘他们很赞同，于是我们就打了个的士去那家店。 。 想看书来
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没过几分钟我们就到了，这家店被一些大树所包裹，不注意，还真不易发现这里有餐饮店。走近仔细一看，嗬，这店还确实不小，几十米的铺面被装得古香古色，有一种古典园林风格，真是不显山不显水的。
我们走了进去，里面很大，中间是天井，天井里有许多餐桌，餐桌都是古香古色的，天井四周是廊阁形式的，廊阁里也是放了许多餐桌。主面是个戏台，围着天井修了一圈小沟，小沟里潺潺流水，有许多金鱼在里戏游。我仔细看了一下周围，还有很多副厅和包厢，真是雅致又有气势，就是在深圳也难得一见。
我赞叹道：这蒙自人就有做大事气派。
毛经理笑着说：这里环境很优美的，有早餐吃，有喝茶。没想到吧！
我说：那是的，真有些想不到，这里还这么好。
毛经理感慨地我说：这西部大开发是很有气势，只要政府下了决心，这西部大开发是很容易上的，现在这里就是钱多，缺的就是人。
我到这里才知道这里就是过桥米线的发源地。我以前吃过过桥米线，在我印象中不怎么好吃，还没我们常德那里的牛肉米粉好吃。
厅里有很多吃客，个个都吃得兴高采烈，但我看他们的前面的餐具时有些发怵，每个人面前有好大一个碗和好大几盘，这个碗大得可以将一个人的头装进去，我心道：能吃得完吗？
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我们在天井里找了一张桌子坐下。毛经理说：这里位置好，等一会儿有节目看。
我问道：他们这里每天都有节目看吗？
谭湘接过话说：是的，云南这里的人最喜欢的就是跳舞，男女老少都会跳。云南这里就是这么好，人很善良的，这里治安也好，你上街去看，很少有穿警服的警察。来这儿的人都感到很安全。
不怎么爱说话的刘雄叫过服务员，要服务员拿菜单过来，他接到菜单后，他将菜单递给我，###让自己喜欢吃的米粉。我推辞让他先点，他仍是礼让。我不想让他们这样客气，因为我是来投奔他们的。他再三客气，我也只好接过菜单。
我接过一看，菜单上面有很多过桥米粉套餐，还有小吃。我点了一个金牌肥牛过桥米粉套餐。我想试一试这里的牛肉米线与我家乡的牛肉米粉比一比，看谁好吃。他们也各自点了自己喜欢吃的米粉。
一会儿服务员端来了过桥米线，好家伙，来了一大堆，先是大磁碗一只，碗里盛着被厚厚的一层油盖住的汤。放在桌面上，看见碗的四周变形的空气，就感觉到它很烫，我想这碗一定在盛汤之前就烧过。接着服务员又放下一盘切得很薄的新鲜牛肉，一盘熟肉，一盘米线（在我们那就称为米粉），一盘青菜，一只去壳的鹌鹑蛋，还有一些佐料等。
毛经理告诉我这汤很讲究的，先是将鸡油、味精、胡椒面放在碗里，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内，此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，此时千万不可喝汤，汤很烫。然后告诉我先将鹌鹑蛋放入碗内，接着把牛肉片放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后将熟肉、青菜、米线加入，最后根据自己的品味加入酱油、辣子油。
我一一照做，一尝，味道果真不错，滑嫩爽口，浓郁鲜美，此时我也不好怎么比较这过桥米线和家乡的牛肉米粉了谁好吃了，因为这二个是完全不同的口味。这里的过桥米线是清香浓鲜，嫩滑润口。而我们那里的是浓香重味，麻辣鲜美。
品尝米粉的时候，我心里不由感叹中国的饮食文化的精深博大。这小小的一碗米粉，却做出这么多的文化来。
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这时候大厅里想起了音乐，那个小戏台也开场了。刹那间，一阵烟雾充满了舞台。开始是几名歌手唱歌，有流行歌曲也有民族歌曲，基本上是歌伴舞的形式，到后来就是一台小型戏剧了，我仔细一听，原来是关于过桥米线起源的美丽的故事。故事的情节大概是这样的：
美丽的滇南的蒙自县城。有一个南湖，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有个小岛，岛上有一个亭台楼阁，那里翠竹成林，古木参天，景色优美幽静，空气清新宜人，是学子们攻读诗书的好地方。
有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候又凉了。由于饮食不正常。天长日久，身体日见消瘦，贤妻十分心疼。
有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用砂锅熬好后送去，到了晚上，她去收拾碗筷时，丈夫还在看书，鸡汤一点没有动。打开盖一看，汤还是热乎乎的，原来鸡汤表层厚厚的一层鸡油将汤严严实实地盖住，与外面的冷空气隔绝，起到保温的作用。于是妻子将米线放在鸡汤里烫一下，送给丈夫吃，丈夫吃了之后赞不绝口。
聪明的妻子便发明了“过桥米线”这种吃法，她天天给丈夫送鸡汤，用汤烫米线。还经常带去一些肉丝、鲜鱼和其他新鲜蔬菜等等，将这些东西放入鸡汤里烫一下就吃，味道鲜嫩可口，使其夫免受冷餐之苦，保障他可发愤读书，博取功名。
后来，不负所望，书生终于金榜题名。书生题名后，念念不望妻子的盛情，戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做“过桥米线”。
此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线，过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进，过桥米线越做越好，越传越远。
吃着鲜美的过桥米线，看着节目表演，再也没什么比这轻松、愉快地。
我开始以为这么多的东西会吃不了，没想到，我吃完为止还不感觉到撑。我最喜欢喝汤，我将那汤全部喝了个###。
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吃完米粉后，看了一会儿表演。毛经理又带我们到小楼的里面去喝茶。穿过大厅，走过几条蜿蜒小径，到了###喝茶的地方。
这里又是另一种风格。小园香径，曲池小亭是这里的特色。茶桌参差地散落在精心设计的小玄关处，当你坐下来，就有人给你上茶，这里的茶是免费的。但是我们没有去喝茶，吸引我们的是养在曲池中的观赏鱼，观赏鱼以绵鲤为最多，当你抛下一点食品时，这些绵鲤会你争我夺，甚是一番风味。
游遍了小园，我们走出了这美食园，出门时我发现一个可爱的动物，那就是在服务台上的一只鸡，这只鸡是站在一只形似瓷瑁筒的瓷筒上，这只鸡不在只有一斤左右，有一点像斗鸡，只是比斗鸡个头小小了许多。有趣的是这只鸡站在上一动也不动，和这只花瓷筒相映，显得极富丽华贵。
我用手去摸它，它也不凶，只是咯咯地叫几声，然后望着你。我见它###格如此可爱，就有一点欺负地撩它，我轻轻地用手去挤它，想推它下瓶，想不到它站得很稳。
我又用大一点的力，它晃动了几下，轻轻地叫几声外，便沿着筒口移动几步，站稳后，依然无争地注视你。
我见它太好玩了，于是将它抱了下来，它没叫，望着瓶口，用力一跳，又上去了。还是无怨地望着你，真是太可爱了，###格太好了，大度而又不卑不亢。
走出园子，觉得这里太好玩了，这里太美好了，也没新来的失落感。
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谭湘建议我们去州政府广场的，我心里很想去看一看，因为昨天我只远看了一下州政府广场，觉得那地方很美，今天去看一看是挺好的，但是，我想这样会不会耽误谭湘她们的时间，因为她们是做生意的人，时间就是金钱。再一个，我们住的地方也距广场也近，以后有的是时间去看。他们这样热情，我本想说出来的，也就没说出来。
到广场不远，毛经理建议我们走了过去，也有助消化，我们都赞成。
一路上我仔细地打量着蒙自的街道，这里很干净，街景也很漂亮，绿化程度很高。因为地理的关系，没来这里前，我想这里绿化应该很好，现在看来没有出乎我的想象之外，只是这里建得这样好还是很意外。街上人也不少，但是街上干净和花草树木多，因此并不嘈杂。这里还真可以称为适合人居住的地方。
一路上，我们便大坎起来，想不到谭湘也很能坎。我们从国际谈到国内，从国内谈到西部，对这里和西部开发政策大赞不已。有时赞得有些言过其词，我也觉没有不妥的，因为不同的人，其文化和经历不同，有不同的看法是可以理解的，虽然夸大了一些，但也可以表现出民族的自信心，那也是一件好事。
我们从那美食园过来，正好到了广场的后面，后广场很大，紧邻后广场的有一条很宽的八车道的公路，毛经理告诉我这是目前在国内最长的八车道的公路，它直通越南，因我也不甚了解这方面的情况，只好附合着。
我们穿过公路来到后广场。后广场很大，中间被一块有阶梯的大坪分成两大部分，每部分又被多条绿化带分成许多块，这绿化带有的是一组珍稀树木，有的是修剪成型的權木带，还有的是花草与树木的组合，将整个后广场装点得纵横阡陌，开合有制，参差错落。
我们刚进入后广场二、三十米远，天就下起了小雨。这里真怪，要下雨没有一点征兆，刚才是艳阳高照，一眨眼就下起了雨。开始，雨下得不大，我们便向州政府跑去，我们想在大雨来之前跑到州政府大楼，虽然有一点远，要穿过几个小广场，但是我们还想在大雨来之前赶到。跑了几十米，雨下得更大了，我们便只好在树下躲雨，但是雨下得越来越大，树下滴的雨更大，树下是不能躲了，到州政府还有很大一段距离，我们真是小看了这些广场，跑过去肯定会淋得像落汤鸡，我们便只好往回跑，一鼓作气，穿过公路，到一幢商业楼下躲雨，刚到台阶下，雨就小了，我们相视之间的狼狈，不禁大笑了起来。 。 想看书来
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我们躲雨的旁边有很多小楼房，谭湘指着一片楼房说：现在这里的政策就和我们当时那边改革开放一样，很好贷款，只要你建房子，就可以给你贷款。
我说：那你也可以在这里建房子，这里的环境又好，在这里安家也可以呀。
谭湘笑了笑说：你以为什么人都可以呀，要是当地的居民。
我问道：那当地的人贷款的多不多呢？
谭湘说：也不是很多，他们都怕还不起。这里人很纯朴，我们开始来的时候。他们有些人卖菜都不用秤，就是估堆给你的。还有些人，卖菜时问你几个人吃，然后给你称，也不会给你称很多，刚够你吃。不会像我们那里，恨不得一下买完。要是在内地，现在可以贷款给你修房子，那会排队去贷款。
我说：那是，如果是给我，我也会去贷款。
谭湘说：不过现在他们建房也很挣，现在这里租房子很紧的。我前一段时间订了一些房子，到现在还没出来。拿不到房子，你说紧不紧。
我说到：呵，想不到这里的房子这样紧张哟。
正谈着，雨也停了。
这时天空又露出了阳光，我不由惊叹这里的气象，我向远处望去，只见一群群燕子贴地争飞，这种景色在深圳怎么看得到，又让我惊奇不已。
我叹道：农彦说得好，燕子低飞带雨来，看来不假。
毛经理告诉我说：一下雨，就有许多虫子出来，有的飞到空中，燕子就来提虫子吃。所以这个时候就有很多燕子低飞。
我一想，也许就是这个理。
大雨洗涮后，天蓝更加润泽，四周的植物更是妖艳欲滴，穿过这园艺广场，更是心心旷神怡。我走近州政府大厦，我这才感到它的大，它的气派、壮观。毛经理告诉我，这政府办公大楼有四套班子集中在此办公，据说建筑面积有六万左右平方米。书包 网 。 想看书来
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整个大楼坐北朝南，楼宽大约三、四百米左右、深约二、三十米，它由一个主楼和两旁两座副楼浑然构成，主楼有十一层高，副楼有六层高，楼体周正，中高两边低，就像山峰坐卧一样，给人以稳重，庄严，红黄构成的国徽高悬主楼上，让人肃然起敬。广场两边，一个是博物馆，一个是图书馆，造型富于现代特色，与主楼互相辉映，给人以开放进取之�
