名探千王-第48部分
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“老于？老于是谁？”饭点儿时间，天香楼里还会有闲人？莫非这位老于也和赵二一样，是李老板的小舅子？
“噢，老于是天香楼的杂役，主要负责打扫后厨的卫生，饭点时厨房人多事儿杂，所以我们忙的时候就他闲着有空儿。”魏大厨答道。
“打扫后厨的卫生？这么说他也是可以自由出入后厨的人之一了？”我下意识地重新打量起了厨房。
“没错。”魏大厨点头答道。
“那他通常是在什么时候开始打扫厨房呢？”我问道。
“嗯，没有准谱，一般是看当天的生意怎么样，客人少就早些，客人多就晚些，差不多也就一点半到两点之间的样子吧。”魏大厨答道。
“哦，那今天他是什么时间打扫的卫生呢？”我问道——地面上有的地方有菜叶，有水渍，还有脚印，虽说依一般的标准，天香楼后厨的卫生保持不错，但显然中午这段时间并没人打扫过。
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………【第九十九章 耳听为虚】………
“打扫卫生？今天好象没有吧？前边出了事儿，谁还有心情做这种事儿呢。（看小说到顶点。。）”魏大厨摇了摇头，显然他并没有这方面的印象。
魏大厨的回答似乎没有问题，客人中毒，天香楼能不能继续做生意还是没谱的事儿呢，这种情况下还保持一颗平常心，该怎么做还怎么做的确不是什么人都能办到的事。
不过，我却看出问题。
“你们是什么时候知道前边出事的？”我问道。
“嗯；快封火的时候吧？今天客人比较多，封火的时间比平常要晚一些。”魏大厨答道。
“按理来说，封火的时间比平常晚，老于中间应该会来后厨看一眼吧？平时是你们封火后叫他来收拾厨房还是他自已掌据时间？”我问道。
“这我不大清楚，应该是自已看着办吧？这方面的事情一向由小崔来管的。”魏大厨答道。
原来是这样，我向董仲平使了个眼色，董仲平会意，起身离开厨房，不大一会儿功夫，小崔便推门进来，而董仲平并没有在后边跟着。
“小崔，厨房卫生是由你来负责吗？”我问道。
“嗯，是呀，一般酒楼都是由帮厨打扫卫生，怎么？这应该没有问题吧？”本以为已经没自已的事了，没想到又被叫了回来，小崔的心情更加紧张。
“呵，不要紧张，就是了解一下儿情况。刚才听魏大厨讲，除了你以外，还有一个叫老于的人帮你，是这样吗？”我笑笑问道。
原来是想了解老于的情况，小崔稍稍松了一口气，“是，没错，平时都是我和老于收拾厨房卫生的。”
“收拾厨房主要都做些什么呢？”我问道。
“主要就是扫地，擦灶台，把乱了的厨具和食材放回原位。”小崔答道。
“哦，刷碗，洗盘子之类的事儿不归你们管吗？”我好奇问道。
“不，那些另有专人负责，我们俩只管厨房里边的事。”小崔答道。
“如此说来，活应该不算很多，为什么要安排两个人呢？”我不解问道，小崔年轻力壮，扫扫地，擦擦灶台，整理整理食材和厨具对他而言不过是十来分钟就能搞定的事儿，为此还给他再配一个人似乎有点儿多余。
“噢，您不知道，老于原先是天香楼的厨师，一年前有一次烧菜的时候不小心打翻了油锅，右手被严重烫伤，没办法再炒菜作饭，李老板心眼好，不忍心把他辞退，仍然留下他继续在天香楼干活，明着是打工挣钱，实际上就是给他个闲差养起来，这件事儿天香楼的老人都知道，所以也没有人抱怨他每天只是扫两次厨房的地就能拿到和别人差不多的月钱。”小崔答道。
看来李老板还算是一位挺有人情味儿的东家，至少不是那种为富不仁，卸磨杀驴的吝啬鬼，比起鸿兴楼的张财，已经可以称之为圣人了。
“平时中午打扫厨房是封火以后你叫老于过来，还是他差不多到点儿就自已过来呢？”我问道。
“是他自已过来。其实活儿也不多，我一个人也忙的过来，只是老于这个人很倔，可能是不想让别人说自已吃闲饭白拿钱，所以每天都是过了一点多钟便主动来到厨房外边等着，即便得了病，只要还爬的起来就不会落下。”小崔答道。
“哦，知恩图报，老于也是位有心人。对了，今天中午封火比较晚，你上茅房的时候，老于是不是也在院子里？”我点了点头问道。
“在，当时他还问我，大概什么时候封火，我告诉他再过十来分钟就差不多了。”小崔答道。
“那你回来的时候他是不是还在院子里？”我问道。
“没有，我想他知道离厨房封火还有一段时间，所以先到别处转转。”小崔答道。
小崔和魏大厨都离开了，孙大志凑了过来，这一段时间他一直老老实实地听着，只想从我的调查过程中学到两手。
“江先生，你为什么对那个老于非常感兴趣？他没有进过厨房，也就没有下毒的机会，查他有用吗？”孙大志是非常的不解。
“呵，谁能保证他就没有进过厨房？”我笑笑反问。
“呃，那时厨房里有三个大活人，就算小崔中间有一段时间出去上茅房，另外两个人可没有离开过，如果这其间老于有进过厨房，他们俩应该知道，但刚才问过他俩，那段时间厨房是不是有别人来过，他们可全答的是没有。到后来小崔回来，菜已经炒好，他便把菜拿到出菜口让跑堂送到前面，这中间能碰到那道菜的只有两个人。所以依我之见，下毒的人不是魏大厨就是另外那个人。”孙大志自信地说道，他觉得他的推理很完美，以“作案时间”这个硬指标排查凶手，肯定不会出问题的。
“呵呵，孙探长，不知道你有没有留意这间厨房的布置格局？”知道用证据推理，有进步，不过差的还是太远了。我微笑着反问。
“布置格局？没什么呀，和大多数饭店酒楼的厨房差不多呀。”孙大志被问得一头雾水，扭头四顾，仔细看了半天，却还是搞不明白。
“呵，你看，厨房的灶台是在靠近南墙，入口则在北边，中间隔着工作案板，按小崔的说法，每道菜食材是放在一个托盘里，托盘上放着写有菜名的牌子，厨师在炒菜时是把整个托盘放在灶台边操做，每做完一道就把成品放在身后的案板上，再去做下一道菜，换言之，厨师在工作的时候大部分时间身体是背对屋门的。炒菜的时候厨房里油烟飘散，锅炒乱响，不定有多吵闹，两位厨师那个时候都在炒菜，注意力都在灶台周围这几尺范围内，就算有人进来，他们也未必觉察得到，而从门口到放菜的地方不过五六步远，一个人若是做好准备，进屋，投毒，退出，整个过程可以在十几秒中内完成，所以，两位厨师虽说不知道那段时间有人进来，但不等于真的就没有人进来！”
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………【第一百章 动机】………
听完我的分析，孙大志是连连点头，的确，厨房虽是酒楼重地，闲人免进，但终究不同于军事单位，不会设个岗哨把在门口守着，忙的时候一屋子七八口子十几双眼睛当然没人混得进来，但当时临近午休封火，厨房里只有两个人在工作，一个人如果手脚利落，十数秒内完成投毒动作而不被人发现并非没有可能。２３Ｕｓ．ｃｏｍ
“只是，他为什么要下毒呢？庞大彪是开武馆的拳师，老于是酒楼里一个普通打杂，这两个人之间根本就没可能有交集，他为什么要下毒害人呢？”孙大志有些地方还是想不通。
“呵，如果只是谈作案动机的话，事以想到的理由很多，比如，他原先是一位厨师，后因工伤失去工作能力，只能当个打杂。厨师和打杂在酒楼里的身份，地位，收入等等方面的差距不言而喻，不说从天上掉到地下也差不了多少。虽说李老板看在曾经为天香楼出过力的情份上收留下他，但俗话讲，‘升米情，斗米仇’，李老板的好心或许在别人的眼里却成了怨恨的理由。此外，魏大厨新来天香楼，此时正是春风得意之时，深受李老板的器重，而当年老于没有受伤的时候，其风光未必逊于此时的魏大厨，两相对比，难免会勾起老于隐藏于心底深处的忿恨，因此做出投毒的事情，一可以打击天香楼的声誉，也就是报复李老板对他的不公，二可以把下毒的罪责按在魏大厨身上，泄泄自已的私愤。”我笑道。
编故事，找理由，这种工作我是最拿手的，若没有这样的本事，又怎么能设下精妙的骗局把那些自已为精明的家伙骗得找不着北？老于是不是真凶此时我并不清楚，不过这并不妨碍我发挥自已的想象力。
“嗯，照你这么分析，这个老于身上的嫌疑还真挺大的，不过因为这就下毒杀人，似乎有点儿太过了吧？真想害天香楼和魏大厨，他完全可以在饭菜里下些巴豆之类的泻药，即能达到目的，又不至于闹出人命，这样不是更好吗？”孙大志也赞同我的假设，不过他对作案动机还是有些怀疑。
“呵，你说的不错，如果单单只是出于嫉妒，怨恨，老于确实用不着使用砒霜那种剧毒，不过反过来想，吃了巴豆，结果无非就是跑肚拉稀，虽然对酒楼的声誉有影响，但天香楼开了那么多年，类似的事情应该不会没有经历过，所以最多就是恶心一下，赔点儿钱，伤不到筋骨。”我笑着答道。
“呃，你的意思是说，老于这么做是想把天香楼搞垮？不会吧？他的心肠真有那么毒？这样做，对他自已一点儿好处也没有啊！”孙大志也算是警察里的老油条了，经过的案子并不算少，也见过很多穷凶极恶的罪犯，不过象这种恩将仇报，以怨报德的罪犯，他一样是很觉厌恶。
“呵，不计得失，做事只求痛快的人并非不是没有，况且，他做这件事未必就没有好处。还记得魏大厨说的一件事吧？就在前几天，鸿兴楼的赵二曾经来天香楼找他，当时他正在忙，所以是由老于负责接待，两个人单独相处时间至少在半个小时以上。这位赵二恰好是鸿兴楼老板张财的外甥，而就在不久前魏大厨刚刚离开鸿兴楼，并且因为这件事，天香楼和鸿兴楼闹得很不愉快。孙探长，你就没觉得这几件事发生的太过巧合了吗？”我笑着问道。
“，赵二鸿兴楼张财，莫非你怀疑是张财唆使赵二游说老于，许下好处，让老于想办法把天香楼搞垮？”话说的这么明白，孙大志又不笨，很快便明白了过来。
“这种可能不是没有，总之，待会儿见过老于以后，事情差不多就可以搞清楚了。”我笑道。
没过多久，老于被董仲平带来了，这是一位四十多岁的中年人，相貌很普通，个子挺高，不过总是弯着腰，驼着背，脸上灰蒙蒙的似乎总罩着一层尘土，头发留的很长，其中一缕耷拉在额前将左眼遮住，两只手插在口袋里，整个人很人以一种阴郁的感觉。
“姓名？”
这一次是由孙大志来审问。
“于得水。”老于答道。
“你负责厨房的卫生？”
“是的。”
“今天中午有没有打扫厨房？”
“没有。”
“为什么？”
“他们当时还没有忙完。”
“然后呢？”
“听小崔说还得再忙十几分钟，我就先回去歇着去了。后来觉的时间差不多了再去厨房，却听说酒楼出了事儿，厨房也封起来不让人进，所以就没去打扫。
“再然后呢？”
“我就回去了。”
“回哪里？”
“睡觉的地方。
“天香楼出了这么大的事儿，你还有心情回去睡觉？”
“我只是一个打杂扫地的，天香楼这么大的产业，不管出了什么事也轮不着我去操心。”
于得水的回答很简单，能用两个字回答绝不用第三个字，说话时，头低着盯住地面，就好象那里有两只蚂蚁在打架似的。
“嗯，对自已的定位还挺清楚的，那我问你，在碰到小崔到后来再到厨房这段时间有谁和你在一起？”孙大志这是在问于得水的人证。
“没有。”于得水摇了摇头。
“没有？”孙大志追问，这个问题很关键，必须落实。
“没有，我一个人住一个房间。”于得水答道。
“菜里的毒是不是你下的？”孙大志突然问道。
“长官，话可不能乱讲。我是个老实本份的人，没有证据，您可不能冤枉人。”于得水辩解道，不过，从他的反应中我没有感到害怕的感觉。
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………【第一百零一章 小屋】………
这个老于的嘴很严，想从他嘴里掏出东西显然不是一件容易的事情，这种人属于不见棺材不落泪的那类，曾经风光过，却又在最风光的时候从云端掉下来，巨大的心理落差使其性格变得孤僻偏激，要降伏他，必须要有真凭实据。２３Ｕｓ．ｃｏｍ
轻轻拍了拍孙大志的肩膀，孙大志回过头了，我俯身在他耳边小声说道，“你在这里拖住他，我去搜查他的住处，回来之前，不要放他走。”
点了点头，孙大志表示他明白了，问案问出口供的本事他虽然没有，但东拉西扯拖时间的本事还没有吗？这里又不是书馆戏院，客人想来就来，想走就走，一个酒楼打杂的闲人，他孙大志不开口说可以走，借于得水几个胆子也不敢往外闯。
和孙大志打过招呼，留他下来继续和于得水闲磨牙，我和董仲来走出了房间，于得水的住处并不难，叫来天香楼的李老板，三拐两拐便
