重生之酾酒有衍 作者:焰焰烧空红佛桑-第14部分
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从最后一个神堂出来，庙里已经挤满了人，夏越抬头看了看天色，太阳快爬到头顶了，居然已经临近中午了。
顺利结束了拜神，夏越还有些庆幸没有出现想象中的麻烦事，到了院里，式燕说要去求签。
“人太多了，”签求了来之后，夏越看了看周围说，“你先在这儿解签，我去买平安符。”
式燕点头：“记得给父亲和爹爹，还有祖父祖爹爹都买一份。”
虽然云爹爹会在下午人少时也来拜神，但式燕就是想也给爹爹求一份。
“我知道，”夏越笑着摸了摸式燕脸颊，“还有我岳父和岳爹爹的，我记着呢。”
式燕勾了勾嘴角，便乖乖进法堂里寻大师解签了。
夏越去买符，大约花了近半炷香的时间，等他回到求签解签的法堂，正要进去找式燕时，却看到法堂后头露出了一团白白的毛。因为看起来很像式燕的兔毛氅子，夏越忍不住往那个方向走了过去。
走近了，听到有对话，声音并不大，在四周熙熙攘攘的环境下几乎完全被掩盖。
“……我说错了吗？看到认识的人好歹打声招呼，是基本礼仪吧？你在卿仪堂到底学了什么？”说这话的声音很清丽悦耳，语气虽然不嚣张，但内容听的夏越皱起了眉。
“我已经很久没跟你说过话了，我以为你今天也会像过去的几年那样，完全看不到我的。”
是式燕。
夏越停住了脚步。式燕说的话让他勾起了一个笑，决定暂时不出现，先偷偷听着。
“你……我看不到你，难道你看不到我吗？”清丽的声音有些急了，“你看到我却不打招呼，是你失礼。所以大家才说白家的式燕这辈子都不会有人要的。”
“抱歉，我已经成亲了，”式燕淡淡地说，“我现在是云氏。”
夏越笑得见了齿，为什么他之前会认为式燕不会还击呢，这回话让他听得好痛快。
“你还好意思说，难道你以为云少爷是愿意取你的？如果不是你用不入流的手段进了云家门，云少爷怎么可能会跟你这样的人成亲。”
“不入流？我是公爹亲口问了生辰八字，亲自下的聘，云家用花轿抬了我绕了胤城一圈才进的云家门，堂堂正正光明磊落，哪里不入流了？”
“你趁着云少爷病倒许的进去，根本不是云少爷想取的！”清丽的声音快嚷起来了，旁边突然多了一些附和的声音。
原来不只一个人啊，所以他家式燕现在在舌战群雄咯？
夏越完全是听戏心态了。
“是，我承认，我不是相公想取的，”式燕的声音还是淡淡的，不急不缓，“那又如何？你们都是适龄的卿倌，云家难道没向你们提过冲喜的事？是你们太多顾虑不肯冒险，平时口口声声说着多么爱慕云少爷，结果不也没有人愿意许进云家给云少爷冲喜么？我愿意，我就许进去了，哪里有错？”
“我……我们有什么办法，”这回是之前附和的声音之一，“卿倌只能许一次，这是终身大事，我们当然要慎重考虑啊。”
“当然，你们没有错，谁都要为自己作打算。但是你们没有错，不代表与你们不同的我就是错的。”
那边没了声音。
过了一会儿，式燕的声音再次响起。
“可以了吧，没有别的事的话，我要回去了，一会儿相公回来，该找不到我了。”
“什么？”清丽的声音又响了起来，似乎不敢置信，“你是说云少爷跟你一起来的？”
夏越原本靠着墙听戏，听到这里，便直起身来，看着眼前隐约可见的兔毛氅子，不等式燕回答，便抢先扬声叫道：“式燕，怎么跑到这里来了？回去吧。”
式燕一惊，转头看了过来，看到夏越笑吟吟望着自己，不知何时来的。
“相公？你怎么在这里？”式燕顾不得其他人，转身向夏越走去。
“我来找你啊，”夏越拉起他的手，捏了捏，抓在手里试温度，“我买好平安符了，父亲爹爹的，祖父祖爹爹的，还有我岳父岳爹爹的。”
夏越故意把人都数了出来，墙拐角那边的卿倌听得十分不是滋味，式燕在他们眼里就是个没人要的，可是他们倾慕已久的云少爷居然这么亲昵地对他说话，连平安符都是云少爷去买的？
式燕一听夏越这么说，就猜到他的意思，也知道夏越在这儿听了有一会儿了。这个时候式燕才突然意识到丈夫给自己打扮了这身的用意，想到丈夫这么护着自己，式燕张了张口，不知该说些什么。
虽然其他卿倌都认为他闷不吭声很好欺负，但其实式燕并不软弱，只是无所谓而已。在他看来，那些卿倌怎么看他，怎么嘲笑他，对他来说都不痛不痒。他们看轻式燕，式燕也并不看重他们。不是式燕不反击，而是一直以来那些卿倌都只是背后嚼舌根，很少到他面前来挑衅，式燕自己又不会主动去找这些无聊的人吵架，看起来就很像是被欺负也不做声。
今天不知道为什么，平时都视他为无物的几个人，突然叫住了他，一副有话要说的姿态，法堂里人来人往，他才跟着他们绕到后面来的。式燕是觉得不会有什么好话了，果然一开口就在挑刺儿，本来想大过年的让着他们便罢了，但听到他们说起自己许进云家的事，式燕就不乐意了。
任哪个卿倌被别人摆出一副露骨的觊觎自己丈夫的嘴脸，对自己满脸鄙夷指手划脚时，都不会乐意的吧。就算日后夏越会取侍郎，那也是日后的事，现在还没取你，甚至都不一定认识你呢，哪里来的资格对着正夫郎摆这副样子出来。
式燕也是有脾气的。他喜欢夏越，不管以后有没有人来跟他分享丈夫，现在夏越是他的相公，他当然要扞卫自己的地位。如果夏越待他平淡，他面对这种挑衅或许不会多说什么，但是夏越很疼他，那种宠爱给了式燕很大底气。
此刻又发现夏越毫不掩饰对自己的疼爱，甚至还愿意故意做给那些倾慕他的卿倌看，式燕刚刚的迎战心态倏然松懈，心里又是感动又是欣喜。
夏越笑着低头吻他额头，重重的一声传出来，听得式燕耳朵顿时泛了红。
“我找了你好久呢，怎么跑到这里来了？”
式燕看了看他：“嗯……遇到认识的人。”
“是吗？”夏越淡淡回了句，丝毫不问是什么朋友，更不说要介绍认识，“回去吧，我陪着你把七个神堂都拜了，这里没什么可拜的了，就剩下斋堂了，可是我们说好了不在这里用斋的，人这么多。”
夏越继续刺激人。
式燕突然伸手抱住夏越，脑袋在他胸前蹭了蹭，蹭得夏越咧开了嘴笑。
“回去吧。”式燕抬头看他。
夏越笑了，又亲了口：“嗯，回去，我答应了带你去喜久醉的，方管事和成掌柜等着呢，去晚了可不好。”
说着他拉着式燕的手就走，完全不管在拐角那端是不是呆呆站着几个卿倌。
17、试菜单 。。。
小厮等在庙门，看到夏越他们走出来赶紧迎上去，夏越问他冷不，他笑嘻嘻说不冷。
三个人下山，路上有上山的卿倌看到夏越想打招呼的，但看见夏越牵着一旁夫郎的手低下头专注与对方说话的样子，又怎么都出不了声打扰。
下了山，上马车，夏越他们没停留，直接就离开了七林山，到喜久醉时，已经过了晌午。
方管事估计在后院小屋里处理事务，听到马车声音，便出了后门候着。
夏越先下车，然后转身扶着式燕下来。方管事终于看到少夫人的脸，趁着夏越没转过身，就光明正大地盯着看。
式燕的脸蛋有些红，夏越伸手用拇指磨了磨，又贴了手背去试温度，确定并不是很冻，大概是刚从温暖的车厢里出来，吹了风才红起来的。
看到方管事站在门前，式燕不好意思地拉了拉夏越大氅，提醒他有人在。夏越这才转过身来，看到的就是方管事意味深长的笑容。
夏越丝毫不觉得不好意思，拉了式燕上前打招呼。
“方管事新年好，”说着他从怀里掏出红包，微微躬身双手递给方管事，“这回我可记着了。”
方管事毫不客气地接过来，掂了掂分量，然后嘴角弯弯地把红包揣进怀里：“谢谢少东家。”
丈夫不先介绍夫郎是不能开口的，看式燕乖乖站在一旁，夏越紧了紧握着他的手，给他介绍：“方管事，给你介绍，这是内子式燕。式燕，这是方自明管事。”
式燕鞠了个躬：“方管事新年好。”
“少夫人新年好。”方管事跟着回礼，看式燕脸上淡淡的没有笑容，但举止言语都很得体有礼，心下还是很有好感的。
夏越没跟方管事说明过式燕的情况，看方管事没有介意式燕的面无表情，也很高兴。
三个人没有继续在门口寒暄，看着又起风了，方管事忙把人领进喜久醉。
成掌柜在包厢里等着他们，房里烤着火盆，暖融融的。又一番介绍之后，几个人就坐了下来，等着上菜。桌上摆着纸笔，馆里有的每种酒都摆了一瓶进来，这个包厢是大桌，十几个瑠璃瓶摆着也没占多大地方。
夏越让小厮去把车厢里的酒具拿了上来，又让小二端了几个烧着炭的石盆进来备着，将盛了水的碗座上去。
方管事和成掌柜看着不明所以，问夏越，夏越只是笑笑说一会儿就知道了。
先上的菜是喜久醉冬季的招牌，鹅鱼锅。鹅鱼并非鹅与鱼，而是一种长得很丑的鱼，但是肉质很鲜美，骆越人很喜欢吃。用酱油与鹅鱼肝熬制的汤底，放入鹅鱼的鱼身、腮、鳍尾、鱼皮、卵巢，以及被称为鱼扣的胃囊，配以冬菇、豆腐、时令蔬菜炖煮而成。王厨子对这道菜十分用心，他精心研制的秘方让喜久醉的鹅鱼锅风味独特，味道尤为浓郁鲜美，在寒冷的冬日很受客人欢迎。
几个人尝了第一口就忍不住露出微笑，式燕的嘴角也微微勾了起来，方管事和成掌柜即使吃过好几次自家店里的这道名菜，还是会为这味道感动。
夏越把自己的笔记拿出来，看了看事先预想的搭配的酒，让式燕选了来。
一共三种酒备选，式燕先给各人斟了一杯第一种酒，然后将酒注入梅瓶，放入已经烧热的水中温烫。
“少当家，这是要烫酒？”成掌柜看着式燕的动作欲言又止。
夏越抬手阻止了他，笑着说：“我知道成掌柜想说的话，我不会胡来，二位不妨一试？”
方管事与成掌柜对视了一眼，又看了看式燕熟练的动作，虽然心里不大赞成，但还是闭了嘴。
相比起没喝过烫酒所以抵触不大的方管事，成掌柜的意见比较大些，他曾经在发烧时，好奇偷喝过父亲和爹爹给他擦身的烫酒，那个味道呛得他眼泪都出来了，到了喜久醉当掌柜，更是坚信烫酒是糟蹋好酒。所以看到夏越要“糟蹋”云家的酒，他有些急，虽然被阻止了，他还是决定一会儿给夏越面子尝过之后，要马上阻止少夫人继续烫其他的酒。
只是在皱着眉嘬了一口式燕递过来的烫酒之后，成掌柜瞬间就把要阻止的念头抛到了七林山那头。
听着夏越详细说明烫酒的方法、好处，以及想要在喜久醉推行的想法，方管事和成掌柜有些痴了，有种未知的境地展现在他们眼前的迷茫，却又感到兴奋，两个人看向夏越的眼神热切得式燕好想咳个几声打扰他们。
夏越好笑地看着似乎有些吃味的式燕，伸手拉住他的手。被发现心思的式燕有些赧然，脱了煖耳的耳垂红红的无处掩饰，被夏越的动作安抚的孩子轻轻甩开抓住自己的手，乖乖继续烫酒。
三种酒都比较过后，方管事和成掌柜先排除掉一种，然后在剩下的两种酒上纠结了。
一种在馥郁的味道之后会留下美妙的酸味，清爽顺口，另一种更为醇厚，味道很有层次感，烫过后能尝到圆润复杂的味道。
方管事和成掌柜各种难以取舍，夏越也有些为难，鹅鱼锅味道浓郁，按说配上爽口的酒会更好，但是第二种酒却能吊出火锅的鲜味，酒的味道在口中的变化也很让人欲罢不能，会忍不住想要一口接一口的喝。
“式燕，你觉得呢？”夏越转头问一旁的式燕。他心里其实有了决定，但是今天不仅是为了定菜单，更为了让式燕参与，他也想知道式燕是怎么想的。
式燕一直沉默着，看到夏越问自己，犹豫了一下，才开口说：“我觉得清爽的酒搭配火锅固然不错，但是如果是为了做生意的话，我倾向另一种，它更能调动味觉，一个鹅鱼锅吃完了可能不会再追加，但是酒可能很快就会喝完，这酒喝完了还想再喝，我想应该有不少客人会再要一合的。”
夏越满意地笑了，式燕说的正是他所想的，他看向方成二人，问：“方管事和成掌柜觉得呢？”
方管事在式燕开口说到一半时眼睛就亮了，光想着味道上的搭配，他都忘了还有一个目的是要卖酒，少当家也说过了，喜久醉的菜肴都是要为卖酒而服务的，他怎么就没转过这个弯呢。
成掌柜也是一脸顿悟的样子，连忙点头赞成，于是鹅鱼锅的搭配就这样定了下来。
接下来还是这样仔细地试菜、试酒，王厨子也不敢做大份的，都是每人一个小碟子，多出来的份夏越让马夫和小厮都到厨房去跟王厨子一起吃了。
因为只是要定出冬末春初的菜单，并不需要试吃太多品种，但是酒就要都一一试过了，一圈下来，四个人脸上都是一片酡红。
最后的一道，是喜久醉冬季最畅销的七寸烧。
所谓的七寸是一个直径七寸的炭炉，炭炉里烧上墨炭，炉上架上铁网，将使用秘制酱汁调好味的牛肉切厚片装碟，由客人自己烧烤。其实跟现代的烤肉没有太大差别，在夏越上一世的居酒屋里烤肉也是很受欢迎的，不管是搭配清酒还是日本烧酒都很美味。
喜久醉的七寸烧选用的是胤城本地的肉牛，口感柔韧肥嫩，经过王厨的精心调味后，在铁网上烤时就能闻到非常诱人食欲的香味，入口感觉味道浓而不腻，肉质鲜嫩得仿佛要融化。墨炭燃烧起来无烟无味，完全不会夺走烤肉本身的美味。
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